Chilis sind als Gewürz aus vielen Speisen nicht mehr wegzudenken. Sie verleihen Gerichten wie dem Chili Con Carne die besondere Schärfe, welche man mit anderen Gewürzen nicht erreichen kann. Chilis sind botanisch eng mit den Paprikaschoten verwandt.

Dass Chilies heftige Reaktionen auslösen können, wird jedem klar, der schon einmal unvorsichtigerweise etwas Chili ins Auge bekommen hat.
Heftiges Brennen, Tränen und Rötung sind hier die Folge, eine Wirkung die auch im Pfefferspray der Polizei genutzt wird.
Üblicherweise lässt die Wirkung nach einiger Zeit wieder nach.
Informationen zu Symptome, Diagnose, Medikation, Therapie, Desensibilisierung und Behandeln von Chili Unverträglichkeit bzw Allergie.