Obwohl die Erdnuss keine Nuss ist, sondern zu den Hülsenfrüchten gezählt wird, kann sie bei empfindlichen Allergikern schwere Reaktionen auslösen. Die Symptomatik kann über Magen-Darm-Beschwerden, gerötete Augen, Niesattacken, anschwellende Schleimhäute, Atemnot, bis hin zum anaphylaktischen Schock führen. Da die einzige Therapie die Vermeidung des Kontaktes mit der allergieauslösenden Substanz ist, sollte man bei einem Hautarzt testen lassen, gegen welche Nahrungsmittel eine Allergie besteht.

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